延边信息港4月27日讯 “五一”节即将来临,为维护节日市场秩序,使消费者吃上放心肉,延吉市市场和质量监督管理局本着“全程监管、全面排查、追根溯源、确保安全”的原则,对延吉市冷鲜肉市场进行专项检查。
26日上午,在延吉市千盛超市内的肉类销售区,延吉市市场和质量监督管理局检查人员对摊主的营业执照、健康证、动物检验检疫证明等相关证件进行了检查。
据介绍,本次检查主要以大型商场、超市,农贸市场、农副产品批发企业、冷库、肉制品专卖店为重点,开展拉网式检查,严查进销货渠道。
此次专项检查严厉打击流通环节肉制品违法经营行为,严肃市场经济秩序,进一步提升经营者食品安全意识、法律意识、诚信经营意识和责任意识,确保经营者主体资格合法、进货渠道合法、经营行为合法,有效净化延吉市肉及熟肉制品消费市场,打造食品放心工程。
据悉,检查中对20个批次牛肉进行注水肉检测,结果全部合格。
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